Рецепта за: Боб по Манастирски
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
Всички зеленчуци в рецептата са нарязани на ситно.
Бял боб- 500 гр. (накиснат във вода от предната вечер).
Лук- 3 глави.
Моркови- 3 бр.
Целина- 1 глава (малка).
Зелени чушки- 2 бр.
Червени чушки- 2 бр.
Домати от консерва- 200 гр.
Джоджен- 1 връзка.
Сол
Черен пипер
Червен пипер
Олио
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Сложете бобът в тенджера и добавете студена вода. Изчакайте да заври и сменете първата вода. Добавете малко сол и олио, и оставете да се вари на умерена температура около 30 минути.
30 минути по-късно добавете в тенджерата всички зеленчуци (нарязани на ситно) и разбъркайте. Сложете капака на тенджерата и оставете да се вари още 60 минути на умерена температура.
60 минути по-късно овкусете бобът със сол, черен пипер, червен пипер и ситно нарязан пресен джоджен. По ваше желание може да добавите и девесил. Оставете бобът да се готви с подправките още 15-20 минути. Поръсете готовият боб със ситно нарязан джоджен или магданоз.
Приятен апетит!
Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!
Опитайте тази рецепта за: Боб по Манастирски
