турска кухня

Рецепта за сутляш – меко и кремообразно удоволствие от турската кухня! Добавете ванилия и захар към прясното мляко и ориз за незабравим вкус.

Нарежете скилидките чесън на ситно. Настържете морковите на едро ренде. 

В голяма купа сипете водата, захарта и маята. Разбъркайте да се разтвори захарта. Добавете 100 грама брашно и отново разбъркайте. Изчакайте 20 минути да се активира маята.

Нарежете пилешкото филе на кубчета. Нарежете и патладжана на кубчета. Нарежете лукът на ситно.