суб продукти

Измийте и почистете шкембето.Сварете за около 3 часа, като непрекъснато отпенвате бульона, след това го прецедете.

Нарежете свинския дроб на парчета с дебелина около 1 сантиметър.

Измийте, почистете и нарежете на две пилешките сърца. Нарежете на дребно пилешките дробчета и пресния лук

Сварете сърцата и езика за 2 часа. Нарежете сърцата, езика, гъбите и лука на тънки филийки.