рецепти за питки

Рецепта за нежни пухкави питки памук със сусам, идеални за сандвичи и хамбургери. Споделена с вкус и любов.

В купата на миксера сипете водата, прясното мляко, захарта и сухата мая. Разбъркайте с телена бъркалка да се разтвори захарта и изчакайте 10 минути да се активира маята.

Угасете содата в оцета. Оформете кладенче в брашното и прибавете всички продукти без маслото.

Към оцета прибавете содата. Пресейте брашното. Оформете кладенче.

Пресейте брашното. Прибавете солта и оформете кладенец. В средата прибавете топлото прясно мляко, захарта и сухата мая. Изчакайте 10 минути.

Към пресятото брашно прибавете захарта, маята и разбъркайте.

В голяма купа сипете водата, захарта и маята. Разбъркайте да се разтвори захарта. Добавете 100 грама брашно и отново разбъркайте. Изчакайте 20 минути да се активира маята.