Рецепта за: Пълнозърнести Хлебчета с Чесново Масло. Топли, Меки и Ароматни!
Необходими продукти:
За тестото:
– 450 г пълнозърнесто брашно
– 300 мл хладка вода
– 1 белтък
– 7 г суха мая
– 1 с.л. захар
– 1 ч.л. сол
За чесновото масло:
– 125 г краве масло (стайна температура)
– 1 връзка магданоз – ситно нарязан
– 6 скилидки чесън – ситно нарязани
За намазване:
– 1 жълтък
– 1 с.л. прясно мляко
Пилешки сърца с лук и гъби – бързо и вкусно мезе
Млечна Баклава с Шоколад. Уникална Рецепта!
Начин на приготвяне:
Подготовка на тестото
1. Пресейте пълнозърнестото брашно.
2. В хладката вода разтворете захарта и сухата мая.
3. Разбъркайте и оставете 10–15 минути да се активира маята.
4. Към пресятото брашно добавете солта и разбъркайте.
5. Направете кладенче и сипете активираната мая и белтъка.
6. Замесете меко, гладко и леко лепкаво тесто.
7. Ако е нужно, добавете съвсем малко брашно.
8. Оформете топка, сложете я в купа, поръсете с брашно и покрийте.
9. Оставете да втаса 1 час на топло.
Чесново масло
1. Смесете маслото с магданоза и чесъна.
2. Разбъркайте добре, докато стане ароматна паста.
Оформяне на хлебчетата
1. След втасването премесете леко тестото.
2. Разточете го на правоъгълник с дебелина около 0.5 см.
3. Намажете цялата повърхност с чесновото масло.
4. Навийте на руло.
5. Нарежете рулото на 8 равни части.
6. Подредете ги в тава с хартия за печене (форма Ø 28 см).
7. Покрийте с кърпа и оставете да втасат още 30 минути.
Печене
1. Разбийте жълтъка с прясното мляко.
2. Намажете хлебчетата.
3. Печете в предварително загрята фурна на 180°C, без вентилатор, на най-долното ниво.
4. Време за печене: около 40 минути.
Готови!
Хлебчетата стават златисти, меки отвътре, ароматни и невероятно вкусни.
Перфектни са топли — ухаят на масло, чесън и домашен уют.
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Пълнозърнести Хлебчета с Чесново Масло. Топли, Меки и Ароматни!
Здравейте, приятели! 🙂
Заедно с малката семейна ферма Вълшебен мед предлагаме Чист Натурален Мед ❤
👉Цената е 10 лева / 5.11 евро
👉Един буркан съдържа 950 грама мед
👉Доставката е с Еконт
👉Бурканите са пакетирани в кашонче по 2 за да няма счупване при транспорта
👉За поръчки: Пишете ми!
Или позвънете на:
0877 81 81 27
0877 81 81 20
👉За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
👉Опитайте и няма да останете разочаровани!