Ястия с пилешко месо

Загрейте тиган с олио и добавете пилешките дробчета. Запечете за около 5-6 минути, като периодично разбърквате. Извадете дробчетата от тигана.

Загрейте тенджера на котлона, добавете олио и запечатайте пилешкото филе за 4-5 минути. Извадете запечатаното пилешко месо от тенджерата.

В предварително загрят тиган сипете олио и добавете пилешките бутчета. Запечатайте до златист цвят от всички страни.

Към киселото зеле добавете нарязания лук, чесъна и дафиновия лист. Овкусете с червен пипер и черен пипер на зърна. Разбъркайте добре, за да се смеси всичко.

След като пилешкото месо е сварено, извадете го от бульона и го оставете да изстине. Оставете и бульона настрана, тъй като ще ни трябва по-късно.

На дъното на гювеча сложете 3-4 парченца сланина и върху тях 2-3 цели зелеви листа. Сложете част от плънката с накълцаното зеле.

Смелете свинската плешка на едрата решетка. В предварително загрят тиган сипете олио и добавете каймата. Запържете за 5-6 минути, като непрекъснато разбърквате, докато стане на малки бучки.

В тавичка за печене сипете картофите и овкусете със сол, черен пипер и олио. Разбъркайте добре, за да се овкусят картофите.

В предварително загрят тиган сипете олио и добавете бекона. Запържете за 1 минута.

В предварително загрят тиган сипете олио и добавете пилешките хапки. Запечатайте ги за 5-6 минути, докато получат златист цвят. Извадете запечатаните пилешки хапки от тигана.

В предварително загрята тенджера сипете олио. Запечатайте пилешкото месо за 2-3 минути от всички страни. Извадете запечатаното месо от тенджерата.

В предварително загрят тиган сипете олио и добавете пушеното свинско. Запържете го за 1 минута.