Ястия с кайма

Получава се ястие с кремообразен бешамел, ароматен доматен сос и сочна паста – страхотна комбинация за цялото семейство!

Получава се богато, ароматно и много вкусно ястие — идеално за домашна трапеза.

Сипете порция в чиния, поръсете с пресен магданоз и се насладете на тази ароматна ловджийска яхнийка. Петроханът, гъбите и сосът правят ястието истински празник!

Патладжанът е нежен и крехък, каймата – ароматна и добре овкусена, а доматеният сос и кашкавалът придават пълнота и богат вкус. Истински домашен шедьовър!

Разрежете тиквичките на две по дължина и ги издълбайте. Нарежете вътрешността им на ситно и я запазете.

Загрейте тиган с малко олио и запържете каймата за 2-3 минути, като разбърквате, докато се раздроби на малки бучки.

С мокри ръце оформете елипсовидни шницели, оваляйте ги в галета и изтупайте добре. Подредете ги в тавичка с хартия за печене, напръскайте с олио.

В купа смесете каймата с лука, яйцето, магданоза и галетата. Овкусете със сол и черен пипер.

С мокри ръце оформете малки кюфтенца и ги подредете в тавичка, покрита с хартия за печене.

В предварително загрят тиган сипете олио. Добавете каймата и я запържете за 2-3 минути, като разбърквате, докато стане на малки бучки.

Намокрете ръцете си, оформете кюфтенца с размер на орех, оваляйте в брашно и запържете до златист цвят.

Намокрете си ръцете и от овкусената кайма оформете 10 еднакви по размер топки. Сплескайте всяка топка, сложете малко от плънката в средата и внимателно затворете, така че да се запечати.