Ястия с кайма

Загрейте тиган с малко олио и запържете каймата за 2-3 минути, като разбърквате, докато се раздроби на малки бучки.

С мокри ръце оформете елипсовидни шницели, оваляйте ги в галета и изтупайте добре. Подредете ги в тавичка с хартия за печене, напръскайте с олио.

В купа смесете каймата с лука, яйцето, магданоза и галетата. Овкусете със сол и черен пипер.

С мокри ръце оформете малки кюфтенца и ги подредете в тавичка, покрита с хартия за печене.

В предварително загрят тиган сипете олио. Добавете каймата и я запържете за 2-3 минути, като разбърквате, докато стане на малки бучки.

Намокрете ръцете си, оформете кюфтенца с размер на орех, оваляйте в брашно и запържете до златист цвят.

Намокрете си ръцете и от овкусената кайма оформете 10 еднакви по размер топки. Сплескайте всяка топка, сложете малко от плънката в средата и внимателно затворете, така че да се запечати.

В предварително загрят тиган сипете олио и добавете каймата. Запържете каймата за 3-4 минути,

Използвайте месомелачка със средна решетка. Започнете да мелите месото, като редувате свинско и телешко.

В предварително загрят тиган сипете олио и добавете суджука. Запържете го за 2-3 минути.

В предварително загрят тиган сипете олио и добавете каймата. Запържете за няколко минути, като непрекъснато разбърквате, докато стане на малки бучки.

Към каймата добавете лука, яйцето, магданоза и галетата. Овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте добре, за да се смесят съставките.