Закуски

Получавате банички, които са:
– хрупкави отвън  
– меки и сочни отвътре  
– много ароматни и супер бързи за приготвяне

Отвън са златисти и хрупкави, отвътре — сочни и ароматни. Ухаят на масло и са идеални за закуска, обяд или парти!

Постепенно добавяйте брашно, като разбърквате непрекъснато, докато получите смес с консистенция на боза.  

Извадете саламките от фурната. Ухаят на чубрица, отдолу са добре изпечени, а отвътре — мекички, с лека коричка и пълнеж, който се топи в устата.

Пухкава, мека, ароматна закуска — идеална за неделно утро или топло следобедно глезене!

Смесете топлата вода със захарта, маята и 1 с.л. от брашното. Разбъркайте и оставете за 10 минути, докато шупне.

В купа смесете киселото мляко със содата и оставете да шупне. Добавете яйцата, маслото и натрошеното сирене. Разбъркайте добре.

Вземете една част от кората и сложете парченце кашкавал в средата на единия край.

Към брашното добавете солта и разбъркайте добре. Оформете кладенче и сипете прясното мляко и активираната мая. Замесете гладко и еластично тесто.

Подредете блатовете един върху друг, разрежете ги на 6 равни парчета по дължина и усучете всяко парче.

В голяма купа чукнете яйцата. Добавете ванилията, солта, захарта и олиото. Разбийте добре с миксер.

Поръсете плота с брашно и разточете всяка топка на тънък блат. Намажете блата с олио, поръсете със сирене и прегънете краищата към средата, за да образувате пакетче. Леко притиснете.