Рецепта за: Чушки по Панагюрски. Супер Вкусна и Бърза Рецепта!
Необходими продукти:
– 1 кг. чушки сиврия (или чорбаджийски/летни чушки с тънка кожа), измити и подсушени
– 400 гр. кисело мляко
– 200 гр. натрошено краве сирене
– 5 скилидки чесън
– 50 гр. краве масло
– Сол
– Червен пипер
– Слънчогледово олио
Пазарувайте лесно и удобно от
https://cheftodor.com/
Най-важното за вашата кухня ❤️
Боб Със Свински Ребра. Лесна Рецепта за Семейна Вечеря!
Пилешки Сърца в Масло на Тиган. Страхотно Мезе за Бира!
Начин на приготвяне:
1. Пригответе млечния сос:
– Счукайте чесъна с малко сол в хаванче до получаване на паста.
– Смесете киселото мляко, натрошеното сирене и чесъна. Разбъркайте добре.
2. Подгответе чушките:
– Направете малки разрези в долния край на чушките, за да не се пръскат при пържене.
– В загрят тиган с олио изпържете чушките равномерно от всички страни до златисто.
3. Направете запръжката:
– В касерола загрейте маслото с малко олио.
– Прибавете 2 кафени лъжички червен пипер и леко запържете за няколко секунди, докато пусне аромат. Свалете от котлона.
4. Сервирайте:
– Подредете чушките в чиния.
– Залейте със сместа от кисело мляко и сирене.
– Полейте с ароматната запръжка от масло и червен пипер.
Резултат:
Вкусно, автентично и ароматно българско ястие – чушки по Панагюрски, което носи домашен уют и лятна свежест във всяка хапка.
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Чушки по Панагюрски. Супер Вкусна и Бърза Рецепта!
За още кулинарни вдъхновения, последвайте ме във Facebook от тук: Chef Todor Dimitrov