Рецепта за: Чийзкейк с Ягоди Без Печене
Необходими продукти:
За основата:
– 200 гр. обикновени бисквити
– 125 гр. разтопено краве масло
За крема:
– 250 мл. сладкарска сметана
– 400 гр. заквасена сметана
– 250 гр. крема сирене
– 10 гр. желатин
– 100 мл студена вода
– 150 гр. пудра захар
– 500 гр. ягоди, измити и почистени
– Кората от един лимон
– 2 пакетчета ванилия
Кашкавал в Хрупкави Корички. Бърза и Ефектна Рецепта!
Лесна Домашна Мусака. Класическа Рецепта!
Начин на приготвяне:
1. Пригответе основата:
– Смелете бисквитите в блендер.
– В купа смесете смлените бисквити с разтопеното масло.
– Притиснете сместа в форма с падаща стена (диаметър 20 см) и оставете в хладилника да се стегне.
2. Пригответе крема:
– Смесете желатина със студената вода и оставете да набъбне.
– Разбийте сладкарската сметана с миксер, след което добавете заквасената сметана, крема сиренето, пудрата захар, ванилията и лимоновата кора. Разбъркайте до гладък крем.
3. Загрейте желатина:
– На водна баня леко загрейте желатина, докато се втечни.
– Постепенно добавете желатина към крема, като разбърквате добре.
4. Оформете чийзкейка:
– Нарежете половината ягоди на ситно, а останалите на тънки филийки.
– Сипете половината крем върху основата, поръсете със ситно нарязаните ягоди, след което добавете останалия крем.
– Отгоре наредете филийките ягоди.
5. Оставете да стегне:
– Приберете чийзкейка в хладилника за поне 3-4 часа.
6. Сервирайте:
– Извадете чийзкейка от формата и нарежете на парчета с мокър нож.
Резултат:
– Нежен и леко желиран крем, хрупкава бисквитена основа и свежи ягоди – перфектният десерт!
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Чийзкейк с Ягоди Без Печене
За още кулинарни вдъхновения, последвайте ме във Facebook от тук: Chef Todor Dimitrov