Рецепта за: Царска Туршия Без Варене. Зимнина!
Необходими продукти:
3 кг. камби, предварително измити и почистени от дръжките и семената
1 глава карфиол (около 2 кг.)
1 кг. моркови, предварително обелени
1 глава целина, предварително обелена
9 чаени чаши вода
4 чаени чаши оцет
5 чаени чаши захар
1 чаена чаша едра сол
1 чаена чаша олио
2 супени лъжици черен пипер на зърна
1 супена лъжица бахар
Мариновани Чушки с Чесън в Буркани. Зимнина!
Мариновани Краставички в Буркани. Зимнина!
Начин на приготвяне:
Нарежете камбите на едро.
Нарежете целината на малки парчета.
Нарежете морковите на шайби с дебелина около половин сантиметър.
Разделете карфиола на малки главички.
Смесете добре всички зеленчуци.
Напълнете зеленчуците в предварително измити и подсушени буркани (720 мл).
В голяма тенджера сипете водата, оцета, олиото, захарта и солта. Включете котлона и разбърквайте, докато маринатата заври.
Изключете котлона и изчакайте маринатата леко да изстине. Тя трябва да бъде топла, а не вряла, когато я сипвате в бурканите.
Докато маринатата изстива, сложете по 2-3 зърна бахар и няколко зърна черен пипер във всеки буркан.
Напълнете бурканите с топлата марината.
Затворете бурканите с капачки и ги затегнете добре.
Обърнете бурканите с капачките надолу и изчакайте да изстинат.
Приберете бурканите в мазето на тъмно и хладно място за зимата.
Надявам се рецептата да ви хареса! Ако имате въпроси или нужда от допълнителна помощ, не се колебайте да попитате.
Приятно готвене!
Опитайте тази рецепта за: Царска Туршия Без Варене. Зимнина!
Искате ли да опитате истински висококачествен мед?
Поръчайте си от малката семейна ферма „Вълшебен мед“!
За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
Facebook: https://www.facebook.com/vulsheben.domashen.med/
Или позвънете на: 0877 81 81 27 / 0877 81 81 20
Опитайте и няма да останете разочаровани!
