Рецепта за: Хрупкав и Сочен Шницел по Виенски. Лесна Домашна Рецепта за Незабравим Обяд!
Необходими продукти:
Основни съставки:
2 свински бон филета, предварително почистени и обезценени
Сол
Черен пипер
За панировката:
Брашно
3 яйца
Галета
За гарнитурата:
3 картофа, обелени и нарязани като за пържени картофи
За билковото масло:
Няколко стръка магданоз, нарязан на ситно
6 парченца краве масло студено
Олио за пържене
Кифлички с Мармалад – Пухкави и Вкусни!
Пуешка Супа – Топла и Вкусна за Студените Дни!
Начин на приготвяне:
Пригответе билковото масло:
Оваляйте парченцата масло в нарязания на ситно магданоз. Приберете ги в хладилника, за да се стегнат.
Подгответе шницелите:
Нарежете свинското бон филе на 6 парчета по диагонал. Вземете едното парче, обърнете го с отрязаната страна надолу и притиснете с ръка. Поставете торбичка отгоре и внимателно начукайте. Повторете същото с останалите парчета.
Овкусете шницелите:
Овкусете шницелите със сол и черен пипер.
Панирайте шницелите:
Разбийте яйцата. Оваляйте шницелите в брашно, изтупайте излишното, след това потопете в яйцата и накрая оваляйте в галетата. Направете ромбоидна шарка от едната страна с тъпата част на ножа. Приберете шницелите в хладилника за 20 минути, за да се стегне панировката.
Пригответе гарнитурата:
Изпържете картофите в добре загрято олио до златист цвят. След като ги извадите, поръсете със сол и раздрусайте, за да се овкусят добре.
Изпържете шницелите:
Загрейте олиото до средна температура. Пържете шницелите на маслена баня, първо от страната на шарката, до златист цвят от двете страни. Извадете ги върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
Сервиране:
Сервирайте в чиния с гарнитура от пържени картофи и парче билково масло върху топлия шницел, което ще се разтопи постепенно. Получавате хрупкав и сочен шницел по Виенски!
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Хрупкав и Сочен Шницел по Виенски
Здравейте, приятели! 🙂
Заедно с малката семейна ферма Вълшебен мед предлагаме Чист Натурален Мед ❤
👉Цената е 10 лева
👉Доставката е с Еконт
👉Бурканите са пакетирани в кашонче по 2 за да няма счупване при транспорта
👉За поръчки: Пишете ми!
Или позвънете на:
0877 81 81 27
0877 81 81 20
👉За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
👉Опитайте и няма да останете разочаровани!