Рецепта за: Хрупкави Панирани Тиквички с Чеснов Сос. Вкусотия!
Необходими продукти:
За тиквичките:
– 2 тиквички
– Брашно (за овалване)
– 3 яйца
– Галета (за овалване)
– Сол
– Черен пипер
– Слънчогледово олио (за пържене)
За чесновия сос:
– 200 гр. майонеза
– 5 с.л. кисело мляко
– 4 скилидки чесън (нарязани на ситно)
– ½ връзка копър (нарязан на ситно)
– Сокът от ½ лимон
– Сол
Пазарувайте лесно и удобно от
https://cheftodor.com/
Най-важното за вашата кухня ❤️
Райкин Боб с Картофи Като на Баба!
Кефал Плакия по Стара Рибарска Рецепта. Неповторим Вкус!
Начин на приготвяне:
1. Подготовка на тиквичките:
– Нарежете тиквичките на шайби с дебелина около 0.5 см.
– Смесете брашното със сол и черен пипер.
– Разбийте яйцата в отделна купа.
2. Паниране:
– Оваляйте всяка шайба тиквичка последователно в брашно, яйце и галета.
– Загрейте олио в тиган (около 1 пръст дълбочина).
– Изпържете тиквичките до златисто от двете страни.
– Извадете върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
3. Приготвяне на чесновия сос:
– В купа смесете майонезата, киселото мляко, чесъна, копъра и лимоновия сок.
– Овкусете със сол и разбъркайте добре с телена бъркалка.
Сервиране:
– Подредете тиквичките около сосиера с чесновия сос в центъра.
– Поднесете като предястие или гарнитура.
Резултат:
Хрупкави отвън, сочни отвътре тиквички, перфектно допълнени от свеж и ароматен чеснов сос. Идеални за лятна вечеря или споделено похапване!
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Хрупкави Панирани Тиквички с Чеснов Сос. Вкусотия!
За още кулинарни вдъхновения, последвайте ме във Facebook от тук: Chef Todor Dimitrov