Фалшива дроб сарма с гъби тръбенки

Рецепта за: Фалшива дроб сарма с гъби тръбенки

Видео
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

Гъби тръбенки- 50 гр. (сушени).

Ориз- 800 гр.

Пресен лук- 2 връзки.

Чесън- 4 скилидки.

Сол.

Черен пипер.

Червен пипер.

Джоджен.

Олио.

Пилешка дроб сарма

Агнешка дроб сарма

ЗА ЗАЛИВКАТА:

Кисело мляко- 500 гр.

Яйца- 2 бр.

Брашно- 2 с.л.

Сода бикарбонат- 1 ч.л.

Сол на вкус.

Свински дроб по селски

Паниран свински дроб

Баница с газирана вода

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Започнете първо с гъбите. В голяма купа сипете гъбите и ги залейте обилно с хладка вода. Оставете гъбите да се накиснат за 10 минути.

През това време докато се накисват гъбите направете останалата подготовка. Нарежете на ситно пресния лук и чесънът. Изцедете накиснатите гъби и ги нарежете на малки парченца.

В предварително загрят тиган сипете малко мазнина. Добавете нарязания на ситно пресен лук и го запържете за около 1 минути. Добавете ситно нарязания чесън и продължете да запържвате за още 30 секунди, да си пусне аромата. Добавете гъбите и продължете да готвите още 3-5 минути, като периодично разбърквате. Овкусете със сол, черен пипер, червен пипер и джоджен. Разбъркайте за няколко секунди леко да се джъзне червения пипер. Добавете ориза и бъркайте 1-2 минути да се смеси всичко добре.

Прехвърлете готовата смес в тава за печене. Разпределете сместа равномерно на дъното на тавата. Добавете в тавата около 2.2 л. вода и разбъркайте. Опитайте как е на сол и ако е необходимо подсолете.

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, без вентилатор, в долната част на фурната, за около 50 минути.

Докато се пече дроб сармата направете заливката. В доляма купа сипете киселото мляко, една чаша вода (около 200 мл.), две яйца, две супени лъжици брашно, една чаена лъжичка сода бикарбонат и сол на вкус. Разбъркайте с телена бъркалка да се смеси всичко добре. 

Залейте равномерно готовата дроб сърма със заливката. Върнете във фурната да се запече.

Поднесете готовата дроб сарма с кисело мляко и чесън.

Приятен апетит!

Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!

Можете да се абонирате за нови рецепти като натисните камбанката в ляво!

Опитайте тази рецепта за: Фалшива дроб сарма с гъби тръбенки

Основни ястия

Ястия без месо

Поверително от кухнята

Лесни рецепти

Домашни рецепти

Вкусно

Leave a Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Scroll to Top