Рецепта за: Традиционен Странджански Зелник. Изпитана Стара Рецепта!
Необходими продукти:
– 470 гр. фини точени кори
– 400 гр. лапад, предварително измит, почистен и нарязан на едро
– 300 гр. натрошено краве сирене
– 4 яйца
– 2 връзки пресен лук, нарязан на ситно
– 1 връзка джоджен, нарязан на ситно
– 100 гр. разтопено краве масло
– 50 мл. слънчогледово олио
– Сол
Агнешко с Лапад и Пресен Лук. Пролетна Наслада!
Курабийки по Рецептата на Баба. Меки и Пръхкави!
Начин на приготвяне:
1. Запържете зеления лук и лапада:
– В предварително загрят тиган сипете олио. Добавете зеления лук и го запържете за около 1 минута. След това добавете лапада, разбъркайте и запържете за още 2-3 минути, докато омекне. Изключете котлона, овкусете със сол и добавете нарязания джоджен. Разбъркайте и оставете сместа да изстине.
2. Пригответе яйчената смес:
– В голяма купа сипете натрошеното сирене и добавете яйцата. Разбъркайте добре, за да се смесят.
3. Подгответе мазнината:
– Смесете разтопеното масло и олиото, разбъркайте добре и намажете тавичката за печене с малко от сместа.
4. Подредете зелника:
– На дъното на тавичката сложете 2 кори, като ги нагърчите леко за пухкавост. Намажете със сместа от масло и олио. Разпределете малко от яйчената смес и задушения лапад. Повторете този процес, редувайки кори, яйчена смес и лапад, докато свършат продуктите. Завършете с кори и намажете обилно отгоре с мазнината.
5. Изпечете зелника:
– Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, без вентилатор, в долната част на фурната, за около 50 минути.
6. Сервирайте:
– Нарежете зелника на парчета и поднесете. Ще усетите аромата на пресен лук и лапад, комбинирани в страхотните хрупкави кори.
Резултат:
– Уникален странджански зелник – традиционен вкус и аромат, който няма да забравите.
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Традиционен Странджански Зелник. Изпитана Стара Рецепта!
Здравейте, приятели! 🙂
Заедно с малката семейна ферма Вълшебен мед предлагаме Чист Натурален Мед ❤
👉Цената е 10 лева
👉Доставката е с Еконт
👉Бурканите са пакетирани в кашонче по 2 за да няма счупване при транспорта
👉За поръчки: Пишете ми!
Или позвънете на:
0877 81 81 27
0877 81 81 20
👉За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
👉Опитайте и няма да останете разочаровани!