Рецепта за невероятни Телешки кюфтенца върху канапе от картофено пюре
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
телешка кайма- 1 кг.
лук- 1 глава
яйца- 1 бр.
галета- 70 гр. + за овалване
магданоз- 1 вр.
картофи- 1 кг.
прясно мляко- 300 мл.
масло- 100 гр.
сол
черен пипер
червен пипер
олио
Пърленки със сирене и кашкавал
Свински ребърца с барбекю сос! Толкова сочни и крехки, че се топят в устата!
Вкусни и лесни закуски с пълнеж от яйца и сирене
Пълнени чушки със яйца и сирене
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Нарежете картофите на едро и ги сварете в подсолена вода до пълна готовност. Изцедете картофите от водата. В отделен съд загрейте прясното мляко и маслото. Прибавете горещото мляко към картофите, овкусете с малко сол и черен пипер. Намачкайте картофите до получаване на гладко картофено пюре.
Към каймата добавете лукът и магданозът нарязани на ситно. Добавете яйцето и галетата. Овкусете със сол, черен пипер и червен пипер. Разбъркайте докато се смеси всичко много добре.
Оформете кюфтенца с големина около 40-50 гр. Оваляйте всяко кюфтенце в галета. Пържете в умерено загрята мазнина до готовност.
Поднесете в чиния, като направите канапе от картофеното пюре и отгоре подредите кюфтенцата.
Приятен апетит!