Рецепта за: Тас кебап с ориз
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
Свинска плешка- 1.8 кг. (нарязана на кубчета).
Лук- 2 глави (нарязан на ситно).
Чесън- 5-6 скилидки (нарязан на ситно).
Домати от консерва- 300 гр. (смлени).
Ориз- 500 гр.
Масло- 60 гр.
Вода- 1.5 л.
Сол.
Черен пипер на зърна.
Червен пипер.
Захар- 2 ч.л.
Бахар- 3-4 зърна.
Дафинов лист- 2-3 листа.
Брашно- 2 с.л.
Магданоз за поръсване (нарязан на ситно).
Олио.
Друсан кебап – Крехко свинско с лук
Мариновани пилешки бутчета на фурна
Мляко с ориз – Точната рецепта
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Започнете с приготвянето на ориза. В предварително загрята тенджерка сипете маслото и изчакайте да се разтопи. Добавете ориза и го запържете за няколко минути, докато започне да става прозрачен. Добавете водата 1.5 л. Овкусете със сол и разбъркайте. Сложете капака на тенджерата и гответе около 20 минути на умерена температура. Не разбърквайте ориза. Оризът е готов когато попие всичката вода. Свалете готовия ориз от котлона.
В друга предварително загрята тенджера сипете малко мазнина. Добавете нарязаното на кубчета свинско месо. Задушете месото за 20 минути под капак, като периодично разбърквате. 20 минути по-късно добавете нарязаните на ситно лук и чесън. Разбъркайте и продължете да задушавате за още 5 минути. Добавете брашното и го запържете за 1 минута. Добавете доматите (ако използвате доматено пюре сложете 3-4 супени лъжици) и захарта. Овкусете кебапа със сол, черен пипер на зърна, бахар и дафинов лист. Добавете вода в тенджерата колкото да покрие месото (един пръст над месото). Сложете капака на тенджерата и оставете ястието да се готви 40-50 минути на умерена температура.
Поднесете готовия кебап с гарнитура ориз. Поръсете със ситно нарязан пресен магданоз.
Приятен апетит!
Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!
Можете да се абонирате за нови рецепти като натисните камбанката в ляво!
Опитайте тази рецепта за: Тас кебап с ориз
