Рецепта за: С Тази Дроб Сарма ще Впечатлите Гостите и Семейството!
Необходими продукти:
Основни съставки:
– 1.8 кг. агнешки комплект (дроб, сърце, бъбреци), предварително измит и почистен
– 2 връзки зелен лук, нарязан на ситно
– 500 гр. ориз, измит със студена вода
– 1 връзка джоджен, нарязан на ситно
– Сол
– Черен пипер
– Червен пипер
– Слънчогледово олио
За заливката:
– 800 гр. кисело мляко
– 3 яйца
– 1 супена лъжица брашно
– 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
Домашни Банички с Кашкавал. Стъпка по Стъпка!
Неустоим Постен Гювеч. Лесна и Вкусна Рецепта!
Начин на приготвяне:
1. Сварете агнешкия комплект:
– Сложете черния дроб в малка тенджера, а останалите дреболии – в голяма тенджера. Залейте със студена вода и варете на средна температура. Дробът варете 15-20 минути, а останалите дреболии – около 90 минути, като отстранявате пяната.
2. Нарежете и запържете:
– Нарежете сварените дреболии на ситно. В загрят тиган с олио запържете зеления лук за 2 минути, добавете нарязаните дреболии и запържете за още 2-3 минути. Овкусете със сол, черен и червен пипер. Накрая добавете ориза, разбъркайте и изключете котлона. Добавете джоджена и разбъркайте.
3. Печете:
– Прехвърлете сместа в тавичка за печене и разпределете равномерно. Добавете около 1.5 литра от прецедения бульон, в който сте варили дреболиите. Ако бульонът е недостатъчен, долейте вода. Опитайте сместа на сол и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса без вентилатор, на най-долното ниво, за около 40-50 минути.
4. Пригответе заливката:
– Смесете киселото мляко със содата и изчакайте да шупне. Добавете яйцата, брашното и малко сол. Разбъркайте добре и залейте готовата дроб сарма, като разпределите заливката равномерно.
5. Запечете заливката:
– Върнете тавата във фурната и печете още около 20 минути, докато заливката стане златиста.
6. Сервирайте:
– Нарежете дроб сармата на парчета и поднесете – пухкава заливка и ароматна основа, която ще впечатли вашето семейство и гости.
Резултат:
– Традиционна и вкусна агнешка дроб сарма – ароматно ястие, перфектно за празничната трапеза!
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: С Тази Дроб Сарма ще Впечатлите Гостите и Семейството!
Здравейте, приятели! 🙂
Заедно с малката семейна ферма Вълшебен мед предлагаме Чист Натурален Мед ❤
👉Цената е 10 лева
👉Доставката е с Еконт
👉Бурканите са пакетирани в кашонче по 2 за да няма счупване при транспорта
👉За поръчки: Пишете ми!
Или позвънете на:
0877 81 81 27
0877 81 81 20
👉За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
👉Опитайте и няма да останете разочаровани!