Супа Телешки Гулаш. Топла и Ароматна!

Рецепта за: Супа Телешки Гулаш. Топла и Ароматна!

Видео

Необходими продукти:

1 кг. телешки шол

2 глави лук, нарязани на ситно

2 моркова, нарязани на ситно

1 малка глава целина, нарязана на ситно

2 червени чушки, нарязани на ситно

3 картофа, нарязани на малки кубчета

4 скилидки чесън, нарязани на ситно

Половин връзка магданоз, нарязан на ситно

1 кубче телешки бульон

4 супени лъжици доматено пюре

Сол, черен пипер, червен пипер, кимион

Олио

Телешки кюфтенца върху канапе от картофено пюре

Капама за цялото семейство

Начин на приготвяне:

Сложете телешкото в тенджера и я напълнете със студена вода догоре. Включете котлона и изчакайте водата да заври. Варете точно 1 час, като премахвате пяната, която се образува.

След 1 час изключете котлона и извадете телешкото месо от тенджерата. Оставете месото и бульона настрана.

В друга тенджера загрейте олио и добавете лука, морковите и целината. Запържете зеленчуците за 2-3 минути, докато започнат да омекват.

Добавете доматеното пюре и 3-4 кафени лъжички червен пипер. Разбъркайте и запържете за 30-40 секунди.

Добавете бульона, в който варихте телешкото, и допълнете тенджерата с малко вода. Разбъркайте и изчакайте да заври.

Нарежете телешкото на малки кубчета. Когато супата заври, добавете червените чушки, картофите и натрошете кубчето телешки бульон. Овкусете със сол, черен пипер и кимион. Оставете супата да къкри на умерен огън около 25 минути.

След 25 минути добавете телешкото месо, чесъна и магданоза. Разбъркайте добре.

По желание може да добавите и люта чушка. Изключете котлона и сервирайте супата, поръсена с малко пресен магданоз.

Ако имате въпроси или нужда от още съвети, не се колебайте да попитате!

Приятен апетит!

Опитайте тази рецепта за: Супа Телешки Гулаш. Топла и Ароматна!

Искате ли да опитате истински висококачествен мед?
Поръчайте си от малката семейна ферма „Вълшебен мед“!
За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
Facebook: https://www.facebook.com/vulsheben.domashen.med/
Или позвънете на: 0877 81 81 27 / 0877 81 81 20
Опитайте и няма да останете разочаровани!

Супи

Месни супи

Leave a Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Scroll to Top