Рецепта за: Спанак с ориз на фурна с пухкава заливка
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
Пресен спанак- 400 гр. (измит и подсушен)
ориз- 500 гр.
морков- 1 бр.
пресен лук- 2 връзки.
зеленчуков бульон (кубче)- 1 бр.
кисело мляко- 600 гр.
яйца- 2 бр.
брашно- 3 с.л.
сода бикарбонат- 1 ч.л.
сол на вкус
черен пипер
олио
Пълнени чушки с кайма, гъби и ориз
Постни лозови сарми за Бъдни вечер
Свинско с кисело зеле на фурна
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Нарежете пресният лук на ситно. Настържете моркова на едрото ренде. В загрята тенджера сипете малко олио и прибавете настърганият морков. Запържете за 2 минути. Добавете зеленият лук и отново запържете за кратко време. Добавете спанака и задушавайте под капак, докато слегне като периодично разбърквайте. Добавете ориза и овкусете със сол и черен пипер.
Прехвърлете сместа в тава за печене. Отгоре натрошете зеленчуковият бульон. Прибавете 1.5 л. вода и разбъркайте внимателно.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор, в средата на фурната, за около 40-50 минути.
Пригответе заливката, като в купа смесете киселото мляко, яйцата, щипка сол, содата и брашното. Разбийте добре с телена бъркалка.
Залейте ястието със заливката и върнете във фурната за още 15-20 минути, до получаване на златиста коричка.
Приятен апетит!
Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!
Опитайте тази рецепта за: Спанак с ориз на фурна с пухкава заливка