Рецепта за: Сладка Погача за 40 дни на Бебе. Стъпка по Стъпка!
Необходими продукти:
За тестото:
800 гр. брашно, предварително пресято
150 мл. топло прясно мляко
3 яйца + 1 белтък
200 гр. захар
Сокът от 1 портокал
40 мл. слънчогледово олио
14 гр. суха мая
1 чаена лъжичка сол
Кората от 1 портокал
1 ампула есенция ванилия
1 ампула есенция ром
За намазване на тестото:
70 гр. разтопено краве масло
За намазване на погачата:
1 жълтък
1 супена лъжица прясно мляко
За поръсване:
Сусам
Маково семе
Захар
Болярски Кюфтета на Фурна с Вкусен Пълнеж и Гарнитура!
Супер Лесна Картофена Салата с Риба Тон за Минути!
Начин на приготвяне:
Подготовка на маята:
Към топлото прясно мляко добавете 1 супена лъжица от захарта и сухата мая. Разбъркайте с телена бъркалка и оставете да се активира за 10 минути.
Пригответе тестото:
Към брашното добавете солта и разбъркайте добре. В средата на брашното оформете кладенче и сипете портокаловия сок, яйцата, захарта, олиото, портокаловите корички и активираната мая. Добавете есенцията ванилия и есенцията ром. Започнете постепенно да замесвате, докато се получи гладко и меко тесто.
Втасване на тестото:
Оформете тестото на топка и го сложете в намазнена купа. Намажете и отгоре тестото с малко олио. Покрийте купата с капак и оставете тестото на топло да втасва за 1 час.
Оформяне на погачата:
След като тестото е втасало, премесете леко и го извадете на плота. Разделете тестото на 2 равни части и оформете фитили. Разделете единия фитил на 14 равни части, а втория на 13 равни части, общо 27 равни части. Оформете от тях еднакви по размер топки.
Подредете погачата:
Използвайте форма с диаметър 28 см, застлана с хартия за печене. В средата на формата сложете една топка, около нея подредете 6 топки, а около тях – 12 топки. Поръсете плота с малко брашно и разточете 6 от останалите топки, за да се получат 6 малки блата. Намажете 3 от тях с масло и поставете върху тях останалите 3. Нарежете всеки блат на 4 парченца като пица, прегънете парченцата на две (като листенце) и поставете между най-външните 12 топки. Разточете и останалите 2 топки, намажете единия блат с масло, поставете отгоре другия и нарежете на 6 парчета като пица. Прегънете всяко парче и поставете между вътрешните 6 топки. Покрийте погачата с кърпа и оставете на топло да втасва за 1 час.
Печене на погачата:
След като погачата е втасала, намажете внимателно с разбит жълтък и прясно мляко. Поръсете със захар, сусам и маково семе. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, без вентилатор, в долната част на фурната за около 40 минути. 40 минути по-късно изключете фурната и оставете погачата да изстива постепенно във фурната на отворена врата.
Резултат:
Пухкава, сладка и красива погача, идеална за празнуване на 40 дни на бебе!
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Сладка Погача за 40 дни на Бебе. Стъпка по Стъпка!
Здравейте, приятели! 🙂
Заедно с малката семейна ферма Вълшебен мед предлагаме Чист Натурален Мед ❤
👉Цената е 10 лева
👉Доставката е с Еконт
👉Бурканите са пакетирани в кашонче по 2 за да няма счупване при транспорта
👉За поръчки: Пишете ми!
Или позвънете на:
0877 81 81 27
0877 81 81 20
👉За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
👉Опитайте и няма да останете разочаровани!