Рецепта за Славянски гювеч
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
свински бут (плешка, врат)- 1 кг.
ориз- 300 гр. (балдо)
домати (от консерва)- 300 гр.
лук- 3 глави (средно големи)
червени чушки- 5 бр.
сол на вкус
черен пипер- 1 ч.л.
червен пипер- 3-4 ч.л.
олио
магданоз за поръсване
Пълнени чушки с кайма, гъби и ориз
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Нарежете свинското месо на едри порционни парчета. Нарежете лукът и чушките на едро. В нагорещена тенджера сипете малко мазнина и запечатайте месото до получаване на златиста коричка. Добавете лукът и чушките, разбъркайте и оставете да се задушат. Добавете доматите и овкусете със сол, черен пипер и червен пипер. Разбъркайте и оставете да се задуши добре. Добавете малко вода и оставете да се задушава докато омекне напълно месото. Накрая добавете ориза, разбъркайте и прехвърлете в тавичка за печене. Прибавете около 900 мл. вода и разбъркайте внимателно.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, с вентилатор, в долната част на фурната, за около 30-40 минути.
Поднесете готовото ястие със ситно нарязан пресен магданоз.
Приятен апетит!
Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!
Опитайте тази рецепта за: Славянски гювеч