Рецепта за: Скумрия с доматен сос
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
белени домати (консерва)- 1.200 кг.
скумрия (300-400 гр.)- 3 бр.
целина (глава)- 100 гр.
лук- 3 глави
чесън- 5-6 скилидки
лимон- 1 бр.
сол на вкус
захар- 2 ч.л.
дафинов лист- 2 бр.
черен пипер
олио
Свински ребърца с барбекю сос! Толкова сочни и крехки, че се топят в устата!
Лесна вечеря за цялото семейство
Шпикован свински врат на фурна
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Нарежете лукът и целината на едро. В загрята тенджера сипете малко олио и добавете лукът, чесънът и целината. Запържете за 5-6 минути. Добавете доматите и оставете да се варят на умерена температура докато започнат леко да се сгъстяват. Овкусете със сол, захар, дафинов лист и черен пипер. Варете още 10 минути. Извадете дафиновият лист и пасирайте. Изсипете доматения сос в тавата, в която ще печете и добавете отново дафиновият лист.
Направете разрези в скумрията на разстояние от 2 сантиметра.Овкусете със сол, олио и черен пипер. Втрийте с ръце да се овкуси добре. Нарежете лимона на полумесеци и сложете по един резен лимон във всеки разрез. Поставете скумрията в тавата върху доматения сос.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор, в долната част на фурната, за около 25-30 минути!
Приятен апетит!
Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!
Опитайте тази рецепта за: Скумрия с доматен сос
