Рецепта за: Свинско с Прясно Зеле Приготвено в Тенджера. Лесна и Вкусна Рецепта за Лятна Вечеря!
Необходими продукти:
500 гр. свински врат, нарязан на едро
1 средно голяма зелка, нарязана на едро
1 глава лук, нарязан на ситно
1 голям домат, обелен и нарязан на ситно
70 гр. доматено пюре
Няколко стръка магданоз, нарязан на ситно
Сол
Червен пипер
Черен пипер на зърна
1 дафинов лист
Олио
300 мл. вода
Изследване на вкусовете на света – Опознай световната кухня
Таратор – Студена Лятна Супа За Горещите Дни
Разядка с Патладжан и Печен Чесън. Свежа Лятна Разядка
Начин на приготвяне:
Загрейте олиото в тенджера.
Добавете свинското месо и го задушете за около 10 минути под капак, като периодично разбърквате.
Докато месото се задушава, посолете зелето с малко сол,и леко го намачкайте
След 10-15 минути месото трябва да е задушено и да започне да се пържи.
Добавете лука и запържете за 1-2 минути.
Добавете зелето и разбъркайте.
Покрийте тенджерата с капак и задушавайте още 10-15 минути, като периодично разбърквате.
Добавете доматеното пюре, 2-3 кафени лъжички червен пипер и разбъркайте.
Добавете пресните домати, няколко зърна черен пипер, дафиновия лист и нарязания магданоз.
Овкусете със сол и разбъркайте.
Добавете 300 милилитра вода.
Покрийте тенджерата с капак и оставете ястието да къкри на среден огън около 40-50 минути.
Сервирайте топло и се насладете!
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Свинско с Прясно Зеле Приготвено в Тенджера. Лесна и Вкусна Рецепта за Лятна Вечеря!