Рецепта за: Свинско със зеленчуци в гювеч
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
Свинска плешка- 2 кг.
Моркови- 4 бр.
Лук- 3 глави.
Тиквички- 2 бр.
Чушки- 6 бр. (червени и зелени).
Гъби- 500 гр.
Чесън- 6 скилидки.
Дафинов лист- 2-3 листа.
Червено вино- 200 мл.
Олио
Сол
Черен пипер
Червен пипер
Чубрица
Картофи- 1 кг.
Домати- 200 гр. (от консерва).
Свинско със зеленчуци на фурна
Оригинална и Ефектна! Ще впечатлите всички! Балканска салата с гриловани зеленчуци
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Нарежете свинската плешка на едри кубчета. Овкусете нарязаното месо със сол и черен пипер, и разбъркайте.
В предварително загрята тенджера сипете малко мазнина и задушете месото за 20 минути. Прибавете червеното вино и продължете да задушавате за още 20 минути.
Докато се задушава месото нарежете всички зеленчуци на едро. Към нарязаните зеленчуци добавете доматите, скилидките чесън и дафиновия лист. Овкусете със сол, черен пипер, червен пипер, чубрица и малко мазнина. Добавете задушеното свинско месо и разбъркайте да се смеси всичко добре. Прехвърлете всичко в глинен съд и добавете една чаша вода.
Печете в незагрята фурна на 180 градуса, за около 2-3 часа.
Приятен апетит!
Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!
Опитайте тази рецепта за: Свинско със зеленчуци в гювеч
