Рецепта за: Свинско печено с картофено пюре
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
свинско контра филе- 1.200 кг.
моркови- 4-5 бр.
стар лук- 3 глави
червена чушка- 1 бр.
зелена чушка- 1 бр.
лимон- 1 бр.
чесън- 4-5 скилидки
дижонска горчица- 3 ч.л.
мед- 3 с.л.
соев сос- 3 с.л.
бяло вино- 60-70 мл.
сол на вкус
черен пипер на вкус
олио
Телешки кюфтенца върху канапе от картофено пюре
Печено пиле с картофи на фурна
ЗА ГАРНИТУРАТА:
картофи- 1 кг. (сварени)
прясно мляко- 200-250 гр.
краве масло- 70-80 гр.
Свински пържоли с бира на фурна
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Почистете филето от ципите. Овкусете със сол и черен пипер. Шпиковайте месото с чесън и моркови, и го запечатайте в нагорещен тиган до златисто. В купа смесете горчицата, меда, соевия сос, сокът от половин лимон и разбъркайте добре. С получената смес намажете обилно месото. Останалите зеленчуци нарежете на едро и ги добавете в тавичката. Налейте бялото вино и две чаши вода, овкусете със сол и черен пипер. Покрийте с алуминиево фолио и печете за един час на 180-200 градуса. След като извадите готовото печено от фурната, отделете соса и зеленчуците, и ги пасирайте до гладък сос.
За картофеното пюре сварете картофите. В отделен съд кипнете млякото с маслото и ги прибавете към сварените картофи. Овкусете със сол и черен пипер. Намачкайте до получаване на гладко картофено пюре.
Поднесете свинското печено нарязано на филийки, гарнирайте с картофено пюре и полейте с малко от печения сос.
Приятен апетит!
Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!
Можете да се абонирате за нови рецепти като натисните камбанката в ляво!
Опитайте тази рецепта за: Свинско печено с картофено пюре