Рецепта за: Свинско контра филе на фурна
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
свинско контра филе- 1.200 кг.
бекон- 100 гр. (слайс)
лук- 3 глави
чесън- 3 скилидки
сол
червен пипер
черен пипер
олио
червено вино- 100 мл.
няколко стръка мащерка и розмарин
Пилешко филе със сметана и топено сирене
Най-вкусните шницели от свинско месо
Шпикован свински врат на фурна
Свинско с кисело зеле на фурна
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Направете разрези в месото на разтояние около 2 см. един от друг. Овкусете със сол, черен пипер, червен пипер и олио. Втрийте с ръце така че да се овкуси на всякъде месото. Прехвърлете месото в тава за печене и оставете на една страна.
Нарежете лукът на полумесеци и чесъна на тънки филийки.
Поставете във всеки разрез по един слайс бекон, няколко парченца лук и чесън. Останалите лук и чесън сложете в тавата при месото. Добавете малко олио, червеното вино, 250-300 милилитра вода, стрък мащерка и стрък розмарин. Покрийте тавата с алуминиево фолио.
Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса с вентилатор, в долната част на фурната, за 1 час.
Извадете тавата от фурната и махнете алуминиевото фолио. Върнете обратно във фурната за още 10-15 минути.
Поднесете готовото месо с гарнитура по ваш избор.
Приятен апетит!
Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!
Опитайте тази рецепта за: Свинско контра филе на фурна