Рецепта за: Руло Стефани с Пухкаво Картофено Пюре. Опитайте Тази Рецепта и Няма Да Останете Разочаровани!
Необходими продукти:
750 гр. кайма
1 жълтък
1 малка глава лук, нарязана на ситно
Половин връзка магданоз, нарязан на ситно
3 супени лъжици галета
1 белтък
Сол
Черен пипер
Червен пипер
Чубрица
2 моркова, сварени и нарязани на ленти по дължина
3 мариновани краставички, нарязани на ленти по дължина
3 яйца, сварени и нарязани на две
800 гр. картофи, обелени
150 мл. прясно мляко
50 гр. краве масло
Изследване на вкусовете на света – Опознай световната кухня
Свинско печено с картофено пюре
Панирани пилешки филенца с картофено пюре
Руло от Свинско Бон Филе със Сушени Домати и Сметанов Сос
Кюфтета По Цариградски с Картофено Пюре и Винен Сос
Начин на приговяне:
Сварете картофите:
Сложете картофите в тенджера, добавете вода и включете котлона. Оставете да се варят до пълна готовност.
Овкусете каймата:
Докато се варят картофите, овкусете каймата. Добавете лука, жълтъка, магданоза, галетата (оставете малко за поръсване), сол, черен пипер, червен пипер и чубрица. Омесете добре каймата.
Оформяне:
Разстелете каймата върху мокра хартия за печене. Подредете яйцата, морковите и краставичките в единия край. Внимателно навийте на руло и притиснете краищата. Прехвърлете рулото в тавичка с хартия за печене. Намажете го с разбития белтък и поръсете с останалата галета.
Печене:
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна, без вентилатор, в долната част на фурната, за около 50 минути.
Пригответе картофеното пюре:
Към вече сварените картофи добавете прясното мляко и маслото. Овкусете със сол и намачкайте до получаване на гладко пюре.
Сервирайте:
Нарежете рулото на филийки и го сервирайте с картофено пюре.
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Руло Стефани с Пухкаво Картофено Пюре. Опитайте Тази Рецепта и Няма Да Останете Разочаровани!