Рецепта за: Рогчета Със Сирене. Топят се в Устата!
Необходими продукти:
За тестото:
500 гр. пресято брашно
1 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица захар
50 мл. олио
7 гр. суха мая
1 яйце
150 гр. свинска мас на стайна температура
100 мл. хладка вода
За пълнежа:
150 гр. натрошено краве сирене
1 белтък
За намазване:
1 жълтък
1 супена лъжица прясно мляко
Рулца от печени чушки с крема сирене
Мариновани Чушки с Чесън в Буркани. Зимнина!
Начин на приготвяне:
Приготвяне на тестото:
В купичка сипете водата и добавете захарта и маята. Разбъркайте, докато захарта се разтвори, и оставете за 10 минути да се активира маята.
В голяма купа смесете брашното и солта. Направете кладенче в средата и добавете активираната мая, олиото, яйцето и свинската мас.
Месете, докато получите гладко, меко и нелепнещо тесто. Оформете тестото на топка и го поставете в намазнена купа. Намажете и тестото с малко олио, покрийте с капак и оставете да втасва за 30 минути.
Приготвяне на пълнежа:
Разбийте белтъка на пяна и го смесете с натрошеното сирене.
Оформяне на рогчетата:
След като тестото втаса, го премесете леко и го разделете на 4 равни части. Оформете всяка част на топка.
Разточете всяка топка на правоъгълник с дебелина около 0.5 см. В единия край по дължина сложете от пълнежа и навийте на стегнато руло. Притиснете краищата, за да се затворят.
Разделете всяко руло на 4 равни части и подредете рогчетата в тава с хартия за печене. Покрийте с кърпа и оставете да втасват още 45 минути.
Печене:
Разбийте жълтъка с прясното мляко и намажете рогчетата.
Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса (без вентилатор), в долната част на фурната, за около 15-20 минути.
Насладете се на вкусните рогчета със сирене! Ако имате въпроси или нужда от допълнителна помощ, не се колебайте да попитате!
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Рогчета Със Сирене. Топят се в Устата!
Искате ли да опитате истински висококачествен мед?
Поръчайте си от малката семейна ферма „Вълшебен мед“!
За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
Facebook: https://www.facebook.com/vulsheben.domashen.med/
Или позвънете на: 0877 81 81 27 / 0877 81 81 20
Опитайте и няма да останете разочаровани!
