Рецепта за Перфектните Зелеви Сарми!
Необходими продукти:
1 кг. свинска плешка, нарязана на едри парчета
Зелеви листа от 2 зелки
3 глави лук, нарязани на ситно
300 гр. ориз, предварително измит със студена вода
Черен пипер
Червен пипер
Чубрица
500 мл. зелев сок
Олио
Огретен с Пилешко и Картофи. Вечеря за Цялото Семейство!
Пълнен Шаран за Никулден. Традиционна Рецепта!
Начин на приготвяне:
Смелете свинската плешка:
Пригответе машинката за мелене с най-едрата решетка. Смелете месото в машинката.
Домашно смляната свинска плешка ще направи сармите уникално вкусни.
Пригответе плънката:
В предварително загрят тиган сипете олио и добавете каймата. Запържете за няколко минути, като непрекъснато разбърквате, докато стане на малки бучки.
Добавете лука и продължете да запържвате още 6-7 минути, докато омекне лукът.
Овкусете с черен пипер, червен пипер и чубрица. Разбъркайте.
Добавете ориза, отново разбъркайте и изключете котлона. Плънката е готова.
Навийте сармите:
На дъното на тенджерата, в която ще подреждате сармите, сложете от по-малките зелеви листа, за да покриете дъното.
Вземете едно зелево листо, сложете от плънката, прегънете двата края навътре и навийте. Леко притиснете с ръка, за да са добре стегнати.
Подредете навитите сарми в тенджерата. Повторете, докато напълните тенджерата.
Готвене на сармите:
Отгоре сложете малко олио и покрийте сармите с останалите по-малки листа. Притиснете сармите с чиния.
Добавете зелевия сок и допълнете тенджерата с вода. Включете котлона и изчакайте сармите да заврат.
След като заврат, намалете котлона до средна температура и варете 1 час.
Сервирайте:
След като сармите са готови, махнете горните листа и сервирайте порция.
Резултат:
Уникално вкусни зелеви сарми с кайма и ориз!
Приятен апетит!
Опитайте тази Рецепта за Перфектните Зелеви Сарми!
Здравейте, приятели! 🙂
Заедно с малката семейна ферма Вълшебен мед предлагаме Чист Натурален Мед ❤
👉Цената е 10 лева
👉Доставката е с Еконт
👉Бурканите са пакетирани в кашонче по 2 за да няма счупване при транспорта
👉За поръчки: Пишете ми!
Или позвънете на:
0877 81 81 27
0877 81 81 20
👉За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
👉Опитайте и няма да останете разочаровани!