Рецепта за: Разядка с Патладжан и Печен Чесън. Свежа Лятна Разядка с Неустоим Вкус. Лесна Рецепта!
Необходими продукти:
2 големи патладжана
1 глава чесън
1/2 лимон
100 гр. майонеза
1/2 връзка копър, нарязан на ситно
1/2 връзка магданоз, нарязан на ситно
Сол
Черен пипер
Зехтин
Пълнен Патладжан с Кайма и Кашкавал. Лесна Рецепта
Патладжан с домати и кашкавал на фурна
Начин на приготвяне:
Надупчете патладжаните на няколко места с нож.
Разпънете лист алуминиево фолио и поставете патладжаните върху него.
Поръсете със сол и зехтин.
Увийте патладжаните във фолиото и ги поставете в тавичка.
Подгответе чесъна: обелете външната люспа и го подрежете леко от долния край.
Разпънете друг лист алуминиево фолио и поставете чесъна върху него.
Поръсете със сол и зехтин.
Увийте чесъна във фолиото и го поставете в тавичката при патладжаните.
Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса, без вентилатор, в долната част на фурната, за 30 минути (чесън) и 50 минути (патладжан).
След като изстинат, обелете патладжаните и ги нарежете на ситно.
Сложете ги в цедка и ги изцедете добре.
В голяма купа смесете изцедения патладжан, майонезата, лимоновия сок, копъра, магданоза, печения чесън, сол и черен пипер на вкус.
Намачкайте добре с вилица, за да се получи хомогенна смес.
Сервирайте разядката с препечени филийки или брускети.
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Разядка с Патладжан и Печен Чесън. Свежа Лятна Разядка с Неустоим Вкус. Лесна Рецепта!
