Рецепта за: Пълнен Шаран за Никулден. Традиционна Рецепта!
Необходими продукти:
1 шаран, около 3.5 кг, предварително изчистен от люспите и вътрешностите
100 гр. ориз, предварително измит със студена вода
1 глава лук, нарязана на ситно
2 моркова, нарязани на ситно
50 гр. орехи, нарязани на едро
30 гр. стафиди, предварително накиснати в хладка вода
50 мл. бяло вино
1 лимон, нарязан на полумесеци
Сол
Черен пипер
300 мл. вода
Олио
Лесни Сиренки с Кисело Мляко. Бърза и Вкусна Закуска!
Пържен Шаран Със Сос Скордаля. Рецепта за Никулден!
Начин на приготвяне:
Пригответе плънката:
В предварително загрят тиган сипете олио и добавете лука и морковите. Разбъркайте и запържете за 1-2 минути, докато започнат да омекват.
Добавете ориза и продължете да запържвате още 1 минута.
Добавете бялото вино и разбъркайте. Изчакайте няколко секунди, докато се изпари алкохолът, и добавете водата. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте.
Оставете плънката да се готви няколко минути, докато оризът поеме всичката вода и бъде готов на 90%.
Добавете стафидите и орехите, разбъркайте и изключете котлона.
Пригответе шарана:
Направете разрези по рибата на разстояние 2 пръста един от друг. Овкусете със сол, черен пипер и олио. Натрийте шарана добре с подправките отвън, отвътре, отгоре и отдолу.
Напълнете шарана с готовата плънка и затворете корема с дървени шишчета на няколко места.
В разрезите сложете резенчетата лимон и поръсете отгоре шарана с малко мазнина.
Печене:
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, без вентилатор, в долната част на фурната, за около 70-80 минути.
Сервирайте:
След като шаранът е готов, с добре изпечена хрупкава коричка и аромат на запечени лимони, извадете го от фурната и сервирайте порция.
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Пълнен Шаран за Никулден. Традиционна Рецепта!
Здравейте, приятели! 🙂
Заедно с малката семейна ферма Вълшебен мед предлагаме Чист Натурален Мед ❤
👉Цената е 10 лева
👉Доставката е с Еконт
👉Бурканите са пакетирани в кашонче по 2 за да няма счупване при транспорта
👉За поръчки: Пишете ми!
Или позвънете на:
0877 81 81 27
0877 81 81 20
👉За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
👉Опитайте и няма да останете разочаровани!