Рецепта за: Пълнени Чушки с Ориз и Зеленчуци. Поляти с Най-Вкусния Бял Сос. Любимо Мое Ястие!
Необходими продукти:
4 червени и 4 зелени чушки, измити и почистени от семената
За плънката:
250 гр. ориз, измит със студена вода
200 гр. гъби, нарязани на ситно
1 тиквичка, нарязана на ситно
2 моркова, нарязани на ситно
1 глава лук, нарязан на ситно
3 скилидки чесън, нарязани на ситно
Половин връзка магданоз, нарязан на ситно
Половин връзка целина, нарязана на ситно
Сол
Черен пипер
Олио
За соса:
400 гр. кисело мляко
2 жълтъка
1 супена лъжица брашно
Винен Кебап с Гарнитура Бял Ориз. Крехко Свинско Месце
Пълнени чушки с кайма, гъби и ориз
Пълнени сушени чушки с боб за Бъдни вечер
Пълнени Чушки с Яйца и Сирене На Фурна
Пълнени Печени Чушки с Яйца и Сирене.
Начин на приготвяне:
Приготвяне на плънката:
Загрейте олиото в тиган.
Добавете лука и морковите и запържете за 1-2 минути.
Добавете тиквичките и гответе още 2-3 минути.
Добавете гъбите и гответе, докато омекнат.
Добавете ориза и разбъркайте.
Налейте 500 мл. вода, овкусете със сол и черен пипер.
Оставете да къкри на слаб огън, докато оризът поеме цялата вода.
Добавете чесъна, магданоза и целината. Разбъркайте и оставете да изстине.
Приготвяне на чушките:
Цепнете чушките в долния край на хикс.
Подредете ги в тавичка.
Напълнете ги с плънката.
Добавете вода на дъното на тавата (около един пръст).
Посолете чушките и добавете олио.
Печене:
Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса, без вентилатор, в долната част на фурната, за около 40-50 минути.
Приготвяне на соса:
В касерола смесете киселото мляко, жълтъците, брашното и малко сол.
Загрейте на слаб огън и бъркайте, докато киселото мляко се затопли.
Постепенно добавете от соса на чушките.
Оставете да клокне, след което залейте чушките.
Сервиране:
Сервирайте топлите чушки, поляти със соса.
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Пълнени Чушки с Ориз и Зеленчуци. Поляти с Най-Вкусния Бял Сос. Любимо Мое Ястие!