Рецепта за: Пухкава Закуска с Извара. Много Лесна, с Поръска от Сусам и Маково Семе!
Необходими продукти
За тестото:
– 480 г брашно (пресято)
– 90 мл топла вода
– 7 г суха мая
– 15 г захар
– 2 белтъка
– 200 г кисело мляко
– 150 г извара
– ½ връзка магданоз (нарязан)
– 7 г сол
– 50 г краве масло (на стайна температура)
За намазване:
– 2 жълтъка
– 1 с.л. слънчогледово олио
За поръсване:
– Сусам
– Маково семе
Пазарувайте лесно и удобно от
https://cheftodor.com/
Най-важното за вашата кухня ❤️
Запеканка с Тиквички и Картофи. Лесна Рецепта за Вечеря!
Лятна Манджа с Чушки, Патладжан и Домати. Няма Такава Вкусотия!
Начин на приготвяне
1. Подготовка на маята:
– Разтворете захарта и сухата мая в топлата вода.
– Оставете за 10 минути да се активира.
2. Смесване на течните съставки:
– Към активираната мая добавете киселото мляко, белтъците, изварата и магданоза.
– Разбъркайте добре с телена бъркалка.
3. Замесване на тестото:
– Смесете брашното със солта.
– Постепенно го добавяйте към течната смес, като бъркате.
– Омесете меко, лепкаво тесто.
4. Добавяне на маслото:
– Разстелете тестото и намажете с маслото.
– Продължете да месите, докато поеме цялото масло.
5. Втасване:
– Оформете тестото на топка и сложете в намаслена купа.
– Оставете да втаса 30 минути, покрито.
6. Разточване и оформяне:
– Поръсете плота с брашно, разточете тестото на правоъгълник (~40×36 см).
– Прегънете на 4 и прехвърлете в тавата (с хартия за печене).
– Нарежете на 16 парчета и оставете да втаса още 30 минути.
7. Намазване и поръсване:
– Смесете жълтъците с олиото и намажете закуската.
– Поръсете със сусам и маково семе.
8. Печене:
– Печете на 180°C, без вентилатор, на най-долното ниво за около 30 минути.
Сервиране
След кратко охлаждане, нарежете и поднесете. Пухкава, мека, ароматна закуска — идеална за неделно утро или топло следобедно глезене!
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Пухкава Закуска с Извара. Много Лесна, с Поръска от Сусам и Маково Семе!
Здравейте, приятели! 🙂
Заедно с малката семейна ферма Вълшебен мед предлагаме Чист Натурален Мед ❤
👉Цената е 10 лева
👉Доставката е с Еконт
👉Бурканите са пакетирани в кашонче по 2 за да няма счупване при транспорта
👉За поръчки: Пишете ми!
Или позвънете на:
0877 81 81 27
0877 81 81 20
👉За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
👉Опитайте и няма да останете разочаровани!