Рецепта за: Постни Пълнени Сушени Чушки за Бъдни Вечер
Необходими продукти:
8 сушени червени чушки
250 гр. булгур
1 стрък праз, нарязан на тънки полумесеци
2 моркова, настъргани
3 скилидки чесън, нарязани на ситно
100 гр. пасирани домати от консерва
Половин връзка магданоз, нарязан на ситно
1 чаена лъжичка захар
Сол
Черен пипер
Червен пипер
Чубрица
Олио
500 мл. вода
Бобена Салата с Праз за Бъдни Вечер
Баклава с Орехи и Готови Кори. Изпитана Рецепта!
Начин на приготвяне:
Пригответе чушките:
Залейте чушките с топла вода и ги оставете на една страна да се накиснат.
Пригответе плънката:
В предварително загрят тиган сипете олио и добавете праза и морковите. Разбъркайте и запържете за 2-3 минути, докато започнат да омекват.
Добавете 2 кафени лъжички червен пипер и разбъркайте леко, за да пусне аромат.
Добавете пасираните домати и разбъркайте да се запържат леко. След това добавете булгура и разбъркайте.
Добавете 500 милилитра вода и овкусете със захарта, сол, черен пипер и чубрица. Разбъркайте добре и оставете плънката да се готви на средна температура, като периодично разбърквате, докато булгурът поеме всичката течност.
След като булгурът поеме течността, изключете котлона и добавете чесъна и магданоза (оставете малко магданоз за поръсване накрая). Разбъркайте и оставете плънката леко да изстине.
Напълнете чушките:
Напълнете хубаво чушките с готовата плънка и ги подредете в тавичка. Останалата плънка разпределете в тавичката между чушките.
Набодете чушките с дървено шишче на няколко места, за да се сготви добре булгурът в тях.
Добавете в тавичката от ароматния бульон, в който киснахте чушките, около 2 пръста. Минавайте бульона през цедка, за да не падат семки в тавичката. Поръсете с малко олио отгоре.
Печене:
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, без вентилатор, в долната част на фурната, за около 40 минути.
Резултат:
Страхотни чушки за Бъдни вечер с вкусна и ароматна плънка.
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Постни Пълнени Сушени Чушки за Бъдни Вечер
Здравейте, приятели! 🙂
Заедно с малката семейна ферма Вълшебен мед предлагаме Чист Натурален Мед ❤
👉Цената е 10 лева
👉Доставката е с Еконт
👉Бурканите са пакетирани в кашонче по 2 за да няма счупване при транспорта
👉За поръчки: Пишете ми!
Или позвънете на:
0877 81 81 27
0877 81 81 20
👉За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
👉Опитайте и няма да останете разочаровани!