Рецепта за: Пиле Жулиен
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
пилешко филе- 1 кг.
гъби (печурки)- 300 гр.
мариновани краставички- 6 бр.
лук- 1 глава
чесън-2 скилидки
готварска сметана- 400 мл.
соев сос- 40 мл.
бяло вино- 50 мл.
олио
сол
черен пипер
пилешки бульон- 1 кубче
вода- 100-150 мл.
стръкче магданоз
Пилешко филе със сметана и топено сирене
Свински вратни пържоли на фурна
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Почистете пилешкото филе от ципите, и го нарежете на жулиени (ивици). Не много дебели, но и не много тънки. Овкусете филето със сол, черен пипер, соевия сос и чесънът (пресован или нарязан на ситно). Разбъркайте добре да се овкуси и оставете настрани.
През това време нарежете лукът на тънки полумесеци, маринованите краставички на жулиени, и гъбите на филийки. В загрята тенджера сложете малко мазнина. Добавете пилешкото месо и запържете за няколко минути. Добавете лукът и гъбите и отново задушете докато омекнат. Добавете бялото вино, маринованите краставички и продължете да готвите докато започне да се изпарява виното. Прибавете водата и кубче пилешки бульон. Гответе още 10 минути. Накрая добавете сметаната и разбъркайте. Изчакайте да се сгъсти сосът.
Пожелание можете да поръсите с настърган кашкавал и ситно нарязан пресен магданоз. Приятен апетит!
Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!
Опитайте тази рецепта за: Пиле Жулиен