Рецепта за: Пилешко Варено. Ароматна Бистра Супа с Много Зеленчуци и Крехко Пилешко Месо. Вкусна Рецепта!
Необходими продукти:
1 пиле (около 1.2 кг.)
2 глави лук, нарязани на шайби
2 моркова, нарязани на шайби
3-4 стръка целина, нарязани на едро
1 червена чушка, нарязана на едро
3-4 картофа, нарязани на едро
150 гр. белени домати от консерва, нарязани на едро
Дръжките от 1/2 връзка магданоз, нарязани на ситно
Листата от 1/2 връзка магданоз, нарязани на ситно
Сол
Черен пипер на зърна
2 листенца дафинов лист
Ориз с Пиле и Зеленчуци на Тиган. Ароматно Пилешко с Ориз
Друсан кебап – Крехко свинско с лук
Свински Джолан с Бира и Пресни Картофи На Фурна.
Начин на приготвяне:
Сложете пилето в тенджера.
Добавете студена вода, колкото да покрие пилето.
Включете котлона.
Изчакайте пилето да заври.
Оберете пяната, която се образува.
Овкусете булььона със сол, черен пипер и дафинов лист.
Оставете пилето да се вари на умерен огън около 40 минути.
Извадете пилето от тенджерата и го оставете да изстине.
Прецедете бульона в друга тенджера.
Включете отново котлона.
Изчакайте бульона да заври.
Докато чакате бульона да заври, карамелизирайте лука.
Загрейте олио в тиган.
Добавете лука и го карамелизирайте до златист цвят от двете страни.
Към вече заврелия бульон добавете дръжките от магданоза, целината, морковите и картофите.
Разбъркайте и оставете зеленчуците да се варят около 20 минути.
През това време обезкостете пилето и го нарежете на едро.
20 минути по-късно. Добавете чушките, карамелизирания лук и пилешкото месо към супата.
Разбъркайте и гответе още 10 минути.
10 минути по-късно. Доовкусете със сол и добавете доматите.
Добавете половината от нарязания магданоз.
Разбъркайте, изчакайте супата да клокне и изключете котлона.
Накрая поръсете с пресен магданоз.
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Пилешко Варено. Ароматна Бистра Супа с Много Зеленчуци и Крехко Пилешко Месо. Вкусна Рецепта!