Рецепта за Пилешка дроб сарма
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
ориз- 500 гр.
пилешки сърца- 1 кг.
пилешки дробчета- 500 гр.
пресен лук- 1 връзка
сол
черен пипер
джоджен
пилешки бульон- 1 кубче
олио
ЗА ЗАЛИВКАТА:
кисело мляко- 500 гр.
яйца- 2 бр.
брашно- 1 с.л.
сода бикарбонат- 1 ч.л.
сол
Свински сърца и език с гъби, запечени с кашкавал
Пържено пиле с хрупкава коричка
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Измийте, почистете и нарежете на две пилешките сърца. Нарежете на дребно пилешките дробчета и пресния лук. В тиган с малко мазнина задушете сърцата. Прибавете дробчетата и задушавайте докато се изпари водата. Добавете пресния лук и задушете за две минути. Добавете ориза и запържете за 1-2 минути. Прехвърлете сместа в тава и овкусете със сол, черен пипер, пилешкия бульон и джоджен. Добавете 1.500 милилитра вода. Разбъркайте и поставете в предварително загрята фурна на 200 градуса, без вентилатор, в средата, за около 50-60 минути.
Пригответе заливката. Към киселото мляко добавете яйцата, брашното, содата и щипка сол. Разбийте добре с телена бъркалка.
Залейте дроб сармата със заливката и върнете във фурната за още 15-20 минути, докато се запече. Пожелание поднесете с кисело мляко. Приятен апетит!
Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!
Опитайте тази рецепта за: Пилешка дроб сарма