Рецепта за: Печен свински джолан в гювеч
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
Свински джолан- 2 бр.
Чесън- 3 глави.
Червено вино- 200 мл.
Вода- 200 мл.
Сол
Черен пипер
Червен пипер
Олио- 60 гр.
Краве масло- 50 гр.
Черен пипер (зърна).
Бахар
Дафинов лист- 2 бр.
Брашно- 2 с.л.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В купа сипете олиото. Добавете брашното, сол (3-4 к.л.), черен пипер (1к.л.), червен пипер (3 к.л.) и разбъркайте да се смеси всичко.
Направете разрези по кожата на джоланите. Сипете сместа от подправките и втрийте с ръце. Прехвърлете овкусените джолани в глинен съд. Добавете главите чесън цели, черен пипер на зърна, бахар, дафинов лист, червеното вино, водата и маслото. Отстрани поръсете малко сол за да се овкуси бульона. Поставете капака на глинения съд.
Сложете гювеча във фурната и включете на 180 градуса, без вентилатор, в долната част на фурната, за около 4 часа.
Приятен апетит!
Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!
Можете да се абонирате за нови рецепти като натисните камбанката в ляво!
Опитайте тази рецепта за: Печен свински джолан в гювеч