Рецепта за: Лазаня с Кайма и Доматен Сос. Сочна и Вкусна. Идеална за Семейни Вечери!
Необходими продукти:
За плънката:
500 гр. кайма
2 глави лук, нарязан на ситно
2 моркова, нарязани на ситно
3 скилидки, нарязани на ситно
1/2 връзка магданоз, нарязан на ситно
500 гр. пасирани домати от консерва
100 мл. бяло вино
Сол
Черен пипер
Риган
Олио
За лазанята:
12 кори за лазаня
250 гр. настърган кашкавал
За бешамела:
125 гр. краве масло
100 гр. брашно
1 л. прясно мляко
Сол
Сочна Баница Със Сирене и Кисело Мляко.
Сочна Мусака с Кайма и Картофи по Бабина Рецепта.
Гръцка Мусака – Взрив от Вкусове
Начин на приготвяне:
Плънка:
Запържете каймата в предварително загрято олио, като разбърквате непрекъснато до като стане на малки бучки. Добавете лука, моркова и чесъна, и гответе до като омекнат зеленчуците (1-2 минути). Сипете виното и оставете да се изпари алкохолът. Добавете пасираните домати и вода около 200 милилитра. Овкусете със сол, черен пипер, риган и нарязания на ситно магданоз. Оставете да къкри на умерена температура около 20 минути. Плънката трябва да е със средна гъстота.
Бешамела:
Разтопете маслото в тенджера, добавете брашното и бъркайте да се запържи за около 40-50 секунди. Постепенно добавяйте млякото, като непрекъснато бъркате. Овкусете със сол и разбърквайте непрекъснато за около 1-2 минути. Когато бешамела започне да се сгъстява го свалете от котлона.
Сглобяване на лазанята:
В тава с размери 32 на 22 см. подредете на пластове: на дъното сложете малко башамел, кори за лазаня, плънка и кашкавал. След втория пласт отново сложете малко бешамел и продължете по-същия начин до края. Завършете с бешамел.
Печене:
Печете в предварително загрята фурна на 180°C, без вентилатор, в долната част на фурната, за около 50 минути.
Оставете готовата лазаня леко да изстине и я нарежете на парчета!
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Лазаня с Кайма и Доматен Сос. Сочна и Вкусна. Идеална за Семейни Вечери!
Искате ли да опитате истински висококачествен мед?
Поръчайте си от малката семейна ферма „Вълшебен мед“!
За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
Facebook: https://www.facebook.com/vulsheben.domashen.med/
Или позвънете на: 0877 81 81 27 / 0877 81 81 20
Опитайте и няма да останете разочаровани!