Кюфтета По Цариградски с Картофено Пюре и Винен Сос. Вълшебство в Чиния. Вкусна Рецепта!

Рецепта за: Кюфтета По Цариградски с Картофено Пюре и Винен Сос. Вълшебство в Чиния. Вкусна Рецепта!

Видео

Необходими продукти:

За кюфтетата:

500 гр. кайма

Половин глава лук, нарязан на ситно

1 яйце

30 гр. галета

Сол

Черен пипер

Червен пипер

Чубрица

Лют пипер

Брашно за овалване

Олио за пържене

За картофеното пюре:

1 кг. картофи, предварително обелени

130 мл. прясно мляко

70 гр. краве масло

За соса:

130 мл. бяло вино

250 мл. вода

1 супена лъжица брашно

70 гр. краве масло

Кюфтета с Доматен Сос. Супер Лесна и Вкусна Рецепта!

Свинско печено с картофено пюре

Панирани пилешки филенца с картофено пюре

Телешки кюфтенца върху канапе от картофено пюре

Пюре от сладки картофи

Начин на приготвяне:

Приготвяне на кюфтетата:

В голяма купа смесете каймата, нарязания лук, яйцето и галетата. Овкусете със сол, черен пипер, червен пипер, чубрица и малко лют пипер. Омесете добре, докато всички съставки се смесят равномерно.

Навлажнете ръцете си с вода и оформете от каймата кюфтенца с големина малко по-голяма от орех.

Оваляйте кюфтенцата в брашно.

В предварително загрят тиган добавете малко олио и изпържете кюфтенцата от всички страни до златист цвят.

Приготвяне на картофеното пюре:

В тенджера сложете картофите и ги покрийте с вода.

Включете котлона и оставете картофите да се варят до пълна готовност.

След като картофите се сварят, отцедете ги от водата и ги върнете обратно в тенджерата.

Добавете маслото и прясното мляко и намачкайте картофите, докато получите гладко пюре.

Овкусете пюрето със сол.

Приготвяне на соса:

В тигана, в който сте пържили кюфтетата, сипете бялото вино и гответе около 1 минута, докато започне да се изпарява.

В отделна купа разтворете брашното с водата, докато се получи гладка каша.

Добавете брашнената каша към виното в тигана и разбъркайте добре.

Овкусете соса със сол и черен пипер.

Гответе соса, докато се сгъсти.

Накрая добавете маслото и разбъркайте, докато се разтопи.

Сервиране:

В чиния сложете картофено пюре.

Подредете кюфтетата върху пюрето.

Залейте с винения сос.

Приятен апетит!

Опитайте тази рецепта за: Кюфтета По Цариградски с Картофено Пюре и Винен Сос. Вълшебство в Чиния. Вкусна Рецепта!

Основни ястия

Ястия с кайма

Партньори

Leave a Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Scroll to Top