Рецепта за: Крем супа от червена леща
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
Червена леща- 500 гр.
Лук- 2 глави (нарязани на ситно).
Моркови- 2 бр. (настъргани).
Чесън- 5-6 скилидки (нарязан на филийки).
Куркума- 1 ч.л.
Къри- 1 ч.л.
Кимион- 1 ч.л.
Сол на вкус
Краве масло- 70 гр.
Олио
Нежен крем с маскарпоне и сметана – Пухкав, Лесен, Вкусен!
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В загрята тенджера сложете малко мазнина и задушете за няколко минути лукът, морковите и чесънът. Към задушените зеленчуци добавете около 2 литра студена вода. Добавете лещата и варете на умерена температура за около 30 минути.
30 минути по-късно. Овкусете със сол, куркума, къри и кимион. Пасирайте супата до получаване на гладка кремообразна смес. Накрая добавете маслото и изчакайте да се разтопи, като периодично разбърквайте.
Поръсете готовата супа със ситно нарязан пресен магданоз и няколко капки зехтин.
Приятен апетит!
Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!
Опитайте тази рецепта за: Крем супа от червена леща