Рецепта за: Крем супа от тиква
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
тиква- 2 кг.
лук- 2 глави
моркови- 6 бр. (малки)
картофи- 3 бр. (големи)
готварска сметана- 200 мл.
хляб- 5 филийки
краве масло- 80 гр. (студено)
тиквено семе- 20 гр.
сол
черен пипер
олио
Кавърма в тиква – Коледно ястие за цялото семейство
Нежен крем с маскарпоне и сметана – Пухкав, Лесен, Вкусен!
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Обелете и нарежете тиквата на едри парчета. Нарежете лукът, морковите и картофите на едро. В тенджера сипете малко олио и запържете лукът и морковите. Добавете тиквата и картофите. Добавете вода колкото да покрие зеленчуците и ги оставете да се варят до готовност.
През това време пригответе крутоните, като отстраните кората от филийките хляб и ги нарежите на малки кубчета. Овкусете крутоните със сол, черен пипер и олио. Разбъркайте да се овкусят добре. Печете в предварително загрята фурна на 160 градуса, без вентилатор, в долната част на фурната, за около 20-25 минути. Докато станат златисти и хрупкави.
Запечете тиквеното семе в умерено загрят тиган за около 5-8 минути, като разбърквате периодично.
Когато се сварят зеленчуците овкусете със сол и черен пипер. Добавете сметаната и пасирайте до получаване на гладка кремообразна супа. Накрая добавете маслото и разбърквайте докато се разтопи.
Поднесете готовата супа поръсена с крутони и тиквени семки.
Приятен апетит!
Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!
Опитайте тази рецепта за: Крем супа от тиква
