Месото е основна храна за хората от хиляди години, осигурявайки основни хранителни вещества като протеини, желязо и витамини от група В. Въпреки че има много различни видове месо, някои се консумират по-широко от други. В тази статия ще разгледаме най-консумираното месо в света.
Изследване на вкусовете на света – Опознай световната кухня
Най-консумираното месо в света.
Свинско: Свинското месо е най-консумираното месо в света, което представлява повече от 38% от световното производство на месо. Това е популярно месо в много страни, включително Китай, Съединените щати и Европа, където се използва в широка гама от ястия като бекон, шунка, колбаси и свински пържоли. Свинското също е важен източник на протеин за хората в много развиващи се страни, където често е по-достъпна алтернатива на говеждото и птичето месо.
Най-важните неща, които трябва да имате в кухнята си.
Домашни птици: Домашните птици, включително пилешкото и пуешкото, са второто най-широко консумирано месо в света, което представлява над 35% от световното производство на месо. Птичето е популярен избор за много хора поради по-постното си месо и относително ниското съдържание на мазнини, което го прави по-здравословна алтернатива на другите меса. Пилето е основна храна в много страни и се използва в ястия като печено пиле, пържено пиле и пилешка супа.
Защо трябва да ядем повече чесън през зимата?
Говеждо: Говеждото е третото най-широко консумирано месо в света, което представлява над 14% от световното производство на месо. Говеждото е популярно месо в много страни, включително Съединените щати, Бразилия и Австралия, където често се пече на скара или се пече и се използва в ястия като бургери, пържоли и телешка яхния. Въпреки популярността си, говеждото е изправено пред критики през последните години поради опасения относно въздействието му върху околната среда и проблеми с хуманното отношение към животните.
Свинско контра филе с картофи на фурна
Ето и още от най-консумираните меса в света.
Агнешко и овнешко месо: Агнешкото и овнешкото, които идват съответно от млади и възрастни овце, също са широко консумирани меса, въпреки че са по-рядко срещани от свинското, птичето и говеждото. Тези меса са популярни в някои страни, като Австралия и Нова Зеландия, където овцевъдството е основна индустрия. Агнешкото и овнешкото често се използват в ястия като печено агнешко бутче и овнешка яхния.
В заключение, най-консумираното месо в света е свинското, следвано от птиче и говеждо. Тези три вида месо представляват над 87% от световното производство на месо и са популярен избор за много хора поради техния вкус, гъвкавост и хранителна стойност. Докато агнешкото и овнешкото също се консумират в някои страни, те са по-малко консумирани от другите три меса. Независимо от вида месо, важно е да се вземат предвид фактори като устойчивост, хуманно отношение към животните и лично здраве, когато се прави избор на храна.