Рецепта за: Кифлички с Мармалад – Пухкави и Вкусни!
Необходими продукти:
За тестото:
800 гр. брашно, предварително пресято
300 мл. топло прясно мляко
100 гр. кисело мляко
1 яйце + 1 белтък
100 гр. захар
1 чаена лъжичка сол
11 гр. суха мая
1 супена лъжица винен оцет
50 мл. олио
125 гр. разтопено краве масло
За намазване:
1 жълтък
1 супена лъжица прясно мляко
За пълнежа:
300 гр. шипков мармалад
Захар за поръсване
Пуешка Супа – Топла и Вкусна за Студените Дни!
Погача за Имен Ден с Плънка от Сирене. Рецепта за Перфектния Празник!
Начин на приготвяне:
Пригответе маята:
Към топлото прясно мляко добавете захарта и сухата мая. Разбъркайте, за да се разтвори захарта, и оставете за 10 минути, за да се активира маята.
Пригответе тестото:
Към брашното добавете солта и разбъркайте добре. В средата на брашното оформете кладенче и в него сипете киселото мляко, яйцето плюс белтъка, активираната мая, оцета, олиото и разтопеното масло. Започнете да замесвате тестото, докато стане гладко и меко.
Оставете тестото да втаса:
Оформете тестото на топка и го сложете в голяма купа, намазана с малко олио. Намажете тестото отгоре с олио, покрийте с капак и оставете на топло да втасва за 1 час.
Оформете кифличките:
След като тестото е втасало, премесете леко и извадете на плота. Разделете на 2 равни части и оформете на топки. Вземете едната топка и я разточете на кръг с дебелина около половин сантиметър. Нарежете на 12 триъгълника. Върху всяко парче на широката част поставете малко шипков мармалад и навийте внимателно като кифличка. Подредете кифличките в тавичка с хартия за печене.
Оставете да втасат отново:
Покрийте кифличките с кърпа и оставете да втасват на топло още 30-40 минути.
Подгответе за печене:
След като кифличките са втасали, към жълтъка добавете прясното мляко и разбийте с вилица. Намажете кифличките с разбития жълтък и поръсете със захар.
Печене:
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, без вентилатор, в долната част на фурната за около 25-30 минути.
Резултат:
Пухкави, на конци и много вкусни кифлички с мармалад!
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Кифлички с Мармалад – Пухкави и Вкусни!
Здравейте, приятели! 🙂
Заедно с малката семейна ферма Вълшебен мед предлагаме Чист Натурален Мед ❤
👉Цената е 10 лева
👉Доставката е с Еконт
👉Бурканите са пакетирани в кашонче по 2 за да няма счупване при транспорта
👉За поръчки: Пишете ми!
Или позвънете на:
0877 81 81 27
0877 81 81 20
👉За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
👉Опитайте и няма да останете разочаровани!