Рецепта за Карамелизиран ябълков пай
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
ЗА ТЕСТОТО:
брашно- 500 гр.
захар- 150 гр.
краве масло- 250 гр.
яйце- 1 бр.
сол- 1 ч.л.
студена вода- 50 мл.
ЗА ПЪЛНЕЖА:
ябълки- 8 бр.
орехи- 150 гр. (нарязани на едро)
канела- 1 ч.л.
захар- 200 гр.
пшенично нишесте- 1 с.л.
жълтък- 1 бр. (за намазване)
Спагети с кюфтенца и доматен сос
Разядка с орехи и чесън за Бъдни вечер
Пълнен шаран в тесто за Никулден
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В купа смесете брашното със захарта, солта, студената вода, яйцето и студеното краве масло. Омесете тесто. Отделете една трета от тестото за украса. Разточете тестото за основата с дебелина около половин сантиметър. Прехвърлете основата във форма за печене с падаща стена. Приберете основата и тестото за украсата в хладилника.
През това време обелете и нарежете ябълките на големи кубчета. В тиган карамелизирайте захарта за пълнежа. Прибавете ябълките и изчакайте да се разтвори карамела. Прибавете нарязаните орехи, канелата и разбъркайте. Накрая прибавете нишестето размито с малко студена вода.
Вижте още Тарове и Пайове
Изсипете пълнежа върху основата и разпределете добре. Разточете тестото за украсата и изрежете ленти. Подредете лентите върху пая. Разбийте жълтъка с малко олио и намажете пая. Печете в предварително загрята фурна на 160 градуса за около 1 час. Оставете готовия ябълков пай да изстине добре. Най-добре е да престои в хладилника за поне два часа.
Можете да поднесете пая с мед, орехи или пудра захар.
Приятен апетит! Още десерти
Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!
Можете да се абонирате за нови рецепти като натисните камбанката в ляво!
Опитайте тази рецепта за: Карамелизиран ябълков пай