Домашна Кайма и Кюфтета на Скара. Сочни и Вкусни!

Рецепта за: Домашна Кайма и Кюфтета на Скара. Сочни и Вкусни!

Видео

Необходими продукти:

За каймата:

2 кг. свинска плешка, нарязана на едри парчета

1 кг. телешко месо (изрезки), нарязано на едри парчета

30 гр. сол

10 гр. черен пипер

За кюфтетата:

1 кг. от готовата кайма

100 мл. газирана вода

1 глава лук, нарязана на ситно

1 връзка магданоз, нарязана на ситно

Чубрица

Лесен Тутманик Без Месене!

Осмянка с Кисело Зеле. Традиционна Българска Рецепта!

Начин на приготвяне:

Пригответе каймата:

Използвайте месомелачка със средна решетка. Започнете да мелите месото, като редувате свинско и телешко. Към смляното месо добавете солта и черния пипер. Разбъркайте добре и минете каймата още веднъж през машинката. Омесете хубаво каймата, докато получите добра текстура. Покрийте тавата със стреч фолио и оставете каймата в хладилника да зрее за 24 часа.

Разделете каймата:

След като каймата е узряла, направете 4 торбички по 500 грама за фризера. Приберете торбичките във фризера за бъдеща употреба.

Пригответе кюфтетата:

Към 1 кг. от готовата кайма постепенно добавяйте газираната вода, докато каймата я поеме. Добавете нарязания лук, магданоза и малко чубрица. Омесете, докато стане хубава, гладка смес. Намокрете ръцете си в хладка вода с малко оцет и оформете кюфтетата с големина по ваш вкус. Приберете кюфтетата в хладилника за 15-20 минути, за да се стегнат.

Изпечете кюфтетата:

Загрейте добре скарата, намажете със сланина и изпечете кюфтетата до готовност.

Резултат:

Сочни и крехки домашни кюфтета на скара!

Приятен апетит!

Опитайте тази рецепта за: Домашна Кайма и Кюфтета на Скара. Сочни и Вкусни!

Здравейте, приятели! 🙂
Заедно с малката семейна ферма Вълшебен мед предлагаме Чист Натурален Мед ❤
👉Цената е 10 лева
👉Доставката е с Еконт
👉Бурканите са пакетирани в кашонче по 2 за да няма счупване при транспорта
👉За поръчки: Пишете ми!
Или позвънете на:
0877 81 81 27
0877 81 81 20
👉За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
👉Опитайте и няма да останете разочаровани!

Основни ястия

Ястия с кайма

Leave a Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Scroll to Top