Рецепта за: Домашна Кайма и Кюфтета на Скара. Сочни и Вкусни!
Необходими продукти:
За каймата:
2 кг. свинска плешка, нарязана на едри парчета
1 кг. телешко месо (изрезки), нарязано на едри парчета
30 гр. сол
10 гр. черен пипер
За кюфтетата:
1 кг. от готовата кайма
100 мл. газирана вода
1 глава лук, нарязана на ситно
1 връзка магданоз, нарязана на ситно
Чубрица
Осмянка с Кисело Зеле. Традиционна Българска Рецепта!
Начин на приготвяне:
Пригответе каймата:
Използвайте месомелачка със средна решетка. Започнете да мелите месото, като редувате свинско и телешко. Към смляното месо добавете солта и черния пипер. Разбъркайте добре и минете каймата още веднъж през машинката. Омесете хубаво каймата, докато получите добра текстура. Покрийте тавата със стреч фолио и оставете каймата в хладилника да зрее за 24 часа.
Разделете каймата:
След като каймата е узряла, направете 4 торбички по 500 грама за фризера. Приберете торбичките във фризера за бъдеща употреба.
Пригответе кюфтетата:
Към 1 кг. от готовата кайма постепенно добавяйте газираната вода, докато каймата я поеме. Добавете нарязания лук, магданоза и малко чубрица. Омесете, докато стане хубава, гладка смес. Намокрете ръцете си в хладка вода с малко оцет и оформете кюфтетата с големина по ваш вкус. Приберете кюфтетата в хладилника за 15-20 минути, за да се стегнат.
Изпечете кюфтетата:
Загрейте добре скарата, намажете със сланина и изпечете кюфтетата до готовност.
Резултат:
Сочни и крехки домашни кюфтета на скара!
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Домашна Кайма и Кюфтета на Скара. Сочни и Вкусни!
Здравейте, приятели! 🙂
Заедно с малката семейна ферма Вълшебен мед предлагаме Чист Натурален Мед ❤
👉Цената е 10 лева
👉Доставката е с Еконт
👉Бурканите са пакетирани в кашонче по 2 за да няма счупване при транспорта
👉За поръчки: Пишете ми!
Или позвънете на:
0877 81 81 27
0877 81 81 20
👉За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
👉Опитайте и няма да останете разочаровани!