Рецепта за: Домашен Тарама Хайвер
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
хайвер- 50 гр. (узрял, от шаран)
лук- 1 глава (малка)
сокът от един лимон
олио- 500 мл.
хляб- 1 бр. (сух, без корите)
Нежен крем с маскарпоне и сметана – Пухкав, Лесен, Вкусен!
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Накиснете хлябът в студена вода. Изцедете накиснатият хляб.
В съд подходящ за пасиране сложете хайвера, малко олио и пасирайте да се разбие хайвера. Добавете лукът нарязан на ситно и отново пасирайте до получаване на гладка смес.
Изсипете сместа в по-голяма купа. Добавете лимоновият сок, малко от изцедения хляб, малко олио и започнете да разбивате с миксер на ниска скорост. Постепенно добавяйте от хлябът и олиото (на тънка струйка). Постепенно увеличавайте скороста на миксера. Трябва да се получи гладка пухкава смес (подобна на майонеза). Бъдете търпеливи!
Поднесете готовата тарама с препечен хляб.
Приятен апетит!
Ако ви харесват нашите рецепти може да ги споделите с приятели в групи или социални мрежи, така много ни помагате да се развиваме. Благодарим Ви!
Опитайте тази рецепта за: Домашен Тарама Хайвер
