Рецепта за: Домашен Борш Със Свинско Месо. Уникална Супа за Ценители!
Необходими продукти:
За бульона:
1 кг. свински ребра
1 глава лук, нарязана на две
1 морков, нарязан на едро
Черен пипер на зърна
2 листенца дафинов лист
За основата:
2 глави лук, нарязан на ситно
2 моркова, нарязани на ситно
1 червена чушка, нарязана на ситно
250 гр. цвекло, нарязано на кубчета
2 картофа, нарязани на кубчета
300 гр. зеле, нарязано на ивици
4 скилидки чесън, нарязан на ситно
Половин връзка копър, нарязан на ситно
Половин връзка магданоз, нарязан на ситно
1 супена лъжица доматено пюре
Сол
Черен пипер
Слънчогледово олио
За сервиране:
150 гр. заквасена сметана
Гъби с Ориз и Спанак на Фурна. Неустоимо Ястие!
Сладка Погача за 40 дни на Бебе. Стъпка по Стъпка!
Начин на приготвяне:
Пригответе бульона:
Сложете свинските ребра в тенджера и добавете 3 литра студена вода. Включете котлона и изчакайте водата да заври. След като водата заври, оберете пяната, която се образува. Намалете котлона и добавете лука, моркова, дафиновия лист и няколко зърна черен пипер. Сложете капака на тенджерата и оставете ребрата да се варят на умерена температура около 90 минути. След като ребрата са сварени, извадете ги от тенджерата и оставете да изстинат. Оставете и бульона на една страна, той ще ви трябва след малко.
Пригответе основата:
В друга тенджера на котлона сипете олио и изчакайте да загрее. Добавете лука, морковите и червената чушка. Разбъркайте и запържете за 2-3 минути, докато зеленчуците омекнат. Добавете доматеното пюре и запържете за около 30 секунди. След това добавете бульона, като го прецедите през цедка. Изчакайте бульона да заври и добавете картофите и червеното цвекло. Разбъркайте и оставете супата да се вари 15 минути.
Добавете останалите съставки:
През това време обезкостете ребрата и ги накъсайте на ситно. След 15 минути добавете зелето и накъсаното свинско месо в супата. Овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте и оставете супата да се вари още 10 минути. След като супата е готова, изключете котлона и добавете чесъна, магданоза и копъра.
Сервирайте:
Желателно е да оставите супата да престои поне 1-2 часа, за да се освободят всички аромати и супата да стане още по-вкусна. При сервиране сипете една порция и добавете една лъжица заквасена сметана в средата.
Резултат:
Много красива и вкусна супа – борш със свинско месо!
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Домашен Борш Със Свинско Месо. Уникална Супа за Ценители!
Здравейте, приятели! 🙂
Заедно с малката семейна ферма Вълшебен мед предлагаме Чист Натурален Мед ❤
👉Цената е 10 лева
👉Доставката е с Еконт
👉Бурканите са пакетирани в кашонче по 2 за да няма счупване при транспорта
👉За поръчки: Пишете ми!
Или позвънете на:
0877 81 81 27
0877 81 81 20
👉За повече информация посетете сайта: https://vulshebenmed.com/
👉Опитайте и няма да останете разочаровани!