Рецепта за: Бърза Запеканка с Тиквички. Лесна и Здравословна Рецепта!
Необходими продукти:
– 2 тиквички, нарязани на тънки шайби
– 200 гр. натрошено краве сирене
– 2 яйца
– 100 мл. прясно мляко
– 100 гр. лаваш, нарязан на малки парченца
– Половин връзка копър, нарязан на ситно
– 40 гр. краве масло (стайна температура)
– 2 скилидки чесън, нарязан на ситно
– Сол
– Черен пипер
Пикантна Гръцка Разядка Тирокафтери
Шкембе Чорба Със Свинско Шкембе
Начин на приготвяне:
1. Овкусете тиквичките:
– Поръсете нарязаните тиквички със сол.
– Добавете чесъна и копъра, след което разбъркайте добре.
– Оставете ги настрана да се овкусят.
2. Пригответе сместа:
– В купа смесете натрошеното сирене, яйцата, прясното мляко, маслото и малко черен пипер.
– Разбъркайте с телена бъркалка до хомогенна смес.
– Накрая добавете лаваша и разбъркайте отново.
3. Съберете запеканката:
– Изсипете сместа с яйцата към тиквичките и разбъркайте внимателно, за да се смеси добре.
– Прехвърлете в форма за печене с диаметър 20 см, предварително покрита с хартия за печене.
– Притиснете отгоре, за да се разпредели равномерно.
4. Изпечете:
– Загрейте фурната на 180 градуса без вентилатор.
– Печете на най-долното ниво, за 40-50 минути.
5. Сервирайте:
– Оставете запеканката леко да изстине и махнете хартията за печене.
– Нарежете на порции и сервирайте.
Резултат:
– Нежна запеканка с аромат на копър, чесън и сирене – леко, вкусно и свежо ястие!
Приятен апетит!
Опитайте тази рецепта за: Бърза Запеканка с Тиквички. Лесна и Здравословна Рецепта!
За още кулинарни вдъхновения, последвайте ме във Facebook от тук: Chef Todor Dimitrov